Fogyókúráskönyv e- book! - Jelenlegi ára: 1 200 Ft

Tartalom
Bevezetés     7
Életünk és a táplálkozás     11
Táplálkozzunk korszerűen, egészségesen     14
Étrendünk energiatartalma     19
A meghízás „ titka    25
A kövérek szervezetének változásai    31
Miért célszerű lefogyni, avagy miért káros a kövérség?     35
Hogyan nem tanácsos fogyókúrázni?     37
Ki, mikor, hogyan, miképpen fogyókúrázzon?     41
Az elhízás megelőzése a még normális testsúlyúak számára    42
Kismamák „ fogyókúrája"     43
Enyhe fogyókúra (5880 kJ, 1400 kcal)     44
Komoly fogyókúra (4200 kJ, 1000 kcal)     45
Szigorú fogyókúra (2520 kJ, 600 kcal)     47
A fogyókúra további szempontjai     49
A korszerű konyhatechnika eszközei és módjai    58
Útmutató a mintaétrend és az ételsorok használatához     63
Mintaétrendek és ételsorok    67
420 kJ (100 kcal) energiatartalmú őszi-téli kisétkezések     67
420 kJ (100 kcal) energiatartalmú tavaszi-nyári kisétkezések    70
840 kJ (200 kcal) energiatartalmú őszi-téli étkezések     72
840 kJ (200 kcal) energiatartalmú tavaszi-nyári étkezések    79
840 kJ (200 kcal) energiatartalmú melegétel-sorok    87
1680 kJ (400 kcal) energiatartalmú őszi-téli ételsorok     91
1680 kJ (400 kcal) energiatartalmú tavaszi-nyári ételsorok     94
2520 kJ (600 kcal) energiatartalmú egyhetes őszi-téli mintaétrend 97
2520 kJ (600 kcal) energiatartalmú egyhetes tavaszi-nyári mintaétrend     99
4200 kJ (1000 kcal) energiatartalmú egyhetes őszi-téli mintaétrend     101
4200 kJ (1000 kcal) energiatartalmú egyhetes tavaszi-nyári mintaétrend     103
5880 kJ (1400 kcal) energiatartalmú egyhetes őszi-téli mintaétrend     105
5880 kJ (1400 kcal) energiatartalmú egyhetes tavaszi-nyári mintaétrend    107
   
   
Receptgyűjtemény      109
Levesek         109
Mártások        115
Kisétkezések         117
Húsok, húspótlók         125
Főzelékek         132
Saláták         136
Köretek        152
Önálló egytálételek        154
Legfontosabb élelmiszereink szénhidrát- és energiatartalma         162
Tárgymutató         179
Olvassunk bele a könyvbe:
Természetesen tisztában vagyunk azzal, hogy a táblázatokban elénk táruló számok sok olvasónk számára meglehetősen elvontnak tűnhetnek. Sajnos viszont nem mellőzhetők, mert - mint látni fogjuk - energia-, azaz kalóriaszámolás nélkül sem karcsúságunkat megóvni, sem pedig sikeresen fogyókúrázni nem lehetséges. Viszont könyvünk nagyobb részében - mind a menüvariációkban, mind az ételrecepteknél, mind pedig a tápanyagtáblázatban - mindent energia- (kalória-)tartalom szempontjából is pontosan közreadunk és reméljük, hogy olvasóink többsége képes lesz a számolás e módját is elsajátítani és saját helyzetének értékelését, valamint táplálkozásának vezetését szinte „ tudományos alapossággal" végezni.
Valamilyen panasszal orvoshoz forduló beteg manapság legtöbbször azzal a rosszalló megjegyzéssel találja magát szemben, hogy nagy a testsúlya. Lényegesen többször fordul ez elő, mint a szintén nagyon gyakori magas vérnyomás, a nagyobb vércukorszint vagy bármilyen egyéb rendellenesség. A későbbiekben szándékozunk a testsúlyfelesleg eredményezte egészségkárosodások hosszú sorát is közreadni. Annyi előzetesen is mindenki számára nyilvánvaló, hogy a kövérség egyaránt károsan befolyásolja az egészséget, a fizikai teljesítőképességet, az egyén esztétikai megjelenését, sőt a mindennapi életben való boldogulását is.
Utóbbi érv illusztrálására elég ha belegondolunk; mennyivel előnyösebb helyzetet mondhat magáénak a párkapcsolatokban, férjhezmenési esélyekben, sőt még az elhelyezkedésnél is egy karcsú csinos lány, mint „ teltkarcsú", „ duci" társa. Természetesen e szabály alól is akadnak kivételek, mint ezt a klasszikus példa is igazolja, mely szerint Shakespeare Julius Caesarja így sóhajt fel a sovány Cassiust látván: „ Bárcsak kövérebb lénne, " - mivel szerinte a kövérek jobb kedélyű, megbízhatóbb emberek.
Természetes törekvésünk, hogy egészségünket megóvjuk, minél tartalmasabb, örömtelibb életet éljünk, mind anyagilag, mind társadalmilag előbbre jussunk. És ebben a jogos törekvésünkben egyre gyakrabban lép közbe akadályként testsúlyunk nemkívánatos gyarapodása. Olyan ez, mint egy lidércnyomás; a legtöbb ember tehetetlenül áll vele szemben és értelmes magyarázatot nem talál rá.
Az orvosok váltig hangoztatják: túlságosan sokat eszünk. Az egyén tiltakozik ellene és a súlyfelesleggel rendelkezők többsége kereken tagadja e„ vádat". A szokásos válasz: „ én nem eszem sokat", vagy „ sovány munkatársaim (testvérem, párom stb. ) lényegesen többet esznek, mint én. " Feltétlenül szükséges, hogy a tisztánlátás céljából megvilágítsuk a„ sok" vagy a„ kevés" fogalmát és mondandónkat kézzel foghatóan alátámasszuk.
Azzal kell kezdenünk, hogy szervezetünk energiaegyensúlya az energiafelvétel és energialeadás viszonyától függ. Az energiát - mind mondottuk - étel, ital formájában vesszük fel, és normális nyugalmi anyagcsere-folyamataink, valamint fizikai tevékenységünk során adjuk le. Természetes, hogy más az energiaigénye egy bányásznak, kohásznak vagy egy élvonalbeli úszónak, mint egy gépírónőnek vagy egy keveset mozgó nyugdíjasnak. A már tárgyalt két táblázatból ki-ki leolvashatta optimális energiaigényét. Ha ezzel egybevetjük tényleges energiafelvételünket, többnyire megdöbbentő felfedezéseket tehetünk. Ennek illusztrálására most közreadunk egy életből ellesett, talán tipikusnak is nevezhető hazai étlapot, persze nem azért, hogy bárkinek követésre méltó példát nyújtsunk! Tessék jól megnézni, egy-egy szokásos reggelink, ebédünk (az átlagos vendéglői adag másfélszeresét vettük, hiszen otthon mindenki többet eszik) vagy vacsoránk alkalmából hány kJ-t (kcal-t) veszünk magunkhoz! Ugye döbbenetes, pedig még jószerivel jól se laktunk...
A Fogyókúráskönyv Pdf-et e-mailben küldöm el, az Ön által megadott e- mail címre átutalás után.
Az ára csak 1200ft!


Jelenlegi ára: 1 200 Ft

Az aukció vége: 2011-11-30 08:57
. Fogyókúráskönyv e- book! - Jelenlegi ára: 1 200 Ft